山水间的柴火香!烧鹅、烧排骨、瓦撑鸡…西樵有家常年“霸榜”的农家菜
近期,获评“岭南味 佛山品”
佛山市乡村旅游粤菜美食示范点
常年位居大众点评(南海区粤菜好评榜)前三位
藏在西樵西岸的一品烧农庄
凭借新鲜的食材
返璞归真的煮法
地道的菜品
征服你的味蕾
招牌烧鹅颜色自然通透
肉质鲜嫩、爽滑
入口即化
配上秘制香味独特的烧鹅汁
具有超强的渗透力
没有丝毫的肥腻感
传统做法的烧鹅,由于会给鹅充气增大,导致烧鹅的皮下脂肪非常多。而一品烧的烧鹅在制作的过程中是不“充气”的,因此烧鹅皮下脂肪很少,吃起来一点都不会觉得腻,同时因为烧得深入透彻,各种腌制鹅身的香料在温度的作用下,将自身的味道发挥得恰到好处
招牌必点的瓦撑鸡
新鲜即点即做
还用专门订造的瓦炉装盘
时刻保持最佳的热食温度
经过秘制腌制的鸡肉入味多汁
边撕汁水还在往下滴
皮香肉滑,简直诱人至极
返璞归真的烹饪手法
保持了鸡肉的原汁原味
年销量28800份!
绝对不会让你失望
烧柴煮食
果木的甘香
满满童年的味道
柴火因其火力大
加快了食材变熟的速度
能更好地保留食材的原汁原味
而且荔枝柴本身独特的香味
更会渗入到食材里!
纯手工自制腐竹
别具一格的摆盘
腐竹浸入精心熬制的汤底
相互融合,浓浓的豆香瞬间袭来!
在汤汁的加持下,增添腐竹的软嫩柔香~
在入口的瞬间就化开了
每一口都是享受啊
制作腐竹的过程也是极其讲究
火太大,豆浆蒸发快,腐竹出得少
火太小,出腐竹时间长,质量下降
因此,很是考验厨师的技艺
用上好的糯米
配着腊味、芋头、花生碎等辅料
一同生炒,米粒颗颗分明又非常入味。
咸香有嚼劲,
这是种销魂的味觉体验!
猪肉和鱼肉的弹牙,没办法不爱~
仙雾缭绕 绿意满满
正是放松心情的好去处
一品烧农庄更换上一身“红色装束”
更是南海区粤菜好评榜第三名!
觅食攻略
坐标:一品烧农庄
地址:佛山市南海区西樵镇西岸庆云大道
交通:自驾导航“一品烧农庄”即可(提供停车场)
营业时间:11:00-14:00,16:00-21:00
预约电话:0757-81890893
品尝完美味
空气中的负离子含量高达63600个/m³
这里层峦叠嶂、负离子满满
瀑布成群、温度直降10℃
呼吸间尽享生态之美
这颗镶嵌在南海西岸的“绿宝石”整条行山径沿银溪上溯约3公里
景区之“灵魂”是从西岸茶山上流下的银溪延绵数十里,终年不绝目光所至尽是碧波绿潭、飞流成瀑走至曲径通幽处,一片镜湖澄澈如宝石
不禁让人阔然开朗
徒步“小白”也能轻松挑战
更多全新玩法请扫描下方二维码进入景区公众号查看
出行指南
坐标:南海湾森林生态园
地址:佛山市南海区西樵镇西岸庆云大道
时间:8:00-17:00
自驾:戳此导航,有大型停车场
公交:乘樵09路公交在庆云洞站下车,步行约1分钟即到售票处
详询:0757-86801203
购票方式:提前一天预约,进入景区公众号“乐玩地南海湾”预约购票
近期推荐阅读
2022-02-18
2022-02-18
来源 | 佛山新闻网
图片、视频 | 宋兹檀、邓嘉欣、陈志健、南海湾景区
编辑 | 林憬彤
点分享
点收藏
点点赞
点在看